95.00€
Millésime 2019
Intense, fruit rouge, violette, avec une élegance et fraîcheur remarquable. Majoritairement Syrah, surprenant avec sa petite touche d’Allicante Henri Bouchet. Un grand vin tout en finesse.
WineSpectator 91/100. Feminalise 2017 Médaille d’Or + Coup de Cœur du Languedoc.
L’originalité de ce vin vient de son assemblage : Syrah (55%) et Grenache (35%) avec de l’Alicante (15%).
Il provient d’une vigne de 100 ans d’âge ne donnant que 15 hl/ha.
Tous les raisins sont vendangés et triés à la main.
Vinification classique et naturelle.
Élevage en barrique 600 litres, chêne Français grain fin et discret, pendant douze mois.
Production 12.000 bouteilles.
L’originalité de ce vin vient de son assemblage : Syrah (55%) et Grenache (35%) avec de l’Alicante (15%).
Il provient d’une vigne de 100 ans d’âge ne donnant que 15 hl/ha.
Tous les raisins sont vendangés et triés à la main.
Vinification classique et naturelle.
Élevage en barrique 600 litres, chêne Français grain fin et discret, pendant douze mois.
Production 12.000 bouteilles.
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