90.00€
Millésime 2022 – AOC Coteaux Languedoc
Rosé gastronomique par excellence : épicé, fruit confit, son petite passage en barrique lui donne une complexité additionelle qui lui rend parfait pour accompagner un repas (thaï, ton rouge grillé)..
Élevé en barriques.
Mourvèdre, Grenache et Syrah (50/30/20%), rendements de 30 hl/ha seulement pour plus de concentration.
Tous nos raisins sont vendangés et triés à la main.
Pressurage direct. Bâtonnage sur lies. Élevage subtil en barriques de 600 L (4mois) pour juste une petite complexité additionnelle sans aucun excès de bois.
Production 2,500 bouteilles.
Élevé en barriques.
Mourvèdre, Grenache et Syrah (50/30/20%), rendements de 30 hl/ha seulement pour plus de concentration.
Tous nos raisins sont vendangés et triés à la main.
Pressurage direct. Bâtonnage sur lies. Élevage subtil en barriques de 600 L (4mois) pour juste une petite complexité additionnelle sans aucun excès de bois.
Production 2,500 bouteilles.
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