82.00€
Millésime 2022
AOC COTEAUX DU LANGUEDOC
Un rosé pur, non maquillé, avec une belle persistance en bouche. Ce millésime serait spécial: Comme on a perdu notre Grenache Blanc à cause du gel, on a fait l’expérimentation de vinifier le rosé dans les amphores pour plus de minéralité et expression du fruit.
Mourvèdre, Grenache et Syrah (40/40/20%) avec des rendements en dessous de 40hl/ha.
Entièrement vendangé et trié à la main. Pressurage direct. Bâtonnage sur lies.
Vinification en cuve inox avec contrôle de la température.
Production : 6.000 bouteilles
AOC Coteaux Languedoc
Mourvèdre, Grenache et Syrah (40/40/20%) avec des rendements en dessous de 40hl/ha.
Entièrement vendangé et trié à la main. Pressurage direct. Bâtonnage sur lies.
Vinification en cuve inox avec contrôle de la température.
Production : 6.000 bouteilles
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